Hoy os voy a enseñar una receta riquísima de hamburguesas vegetarianas ... a mi me encantan , cuando las hago arrasan en casa y no queda ni una, y la verdad que son mis preferidas.
Ingredientes para 7 hamburguesas
- 1 bote de garbanzos cocidos.
- 3 pimientos verdes .
- 3 zanahorias grandes .
- Cebolla frita crujiente .
- 2 Cucharaditas de carne de pimiento choricero .
- Queso mozzarella.
- Sal.
Empezaremos haciendo un sofrito con los pimientos y las zanahorias .
Por otro lado trituraremos los garbanzos , hasta que queden en pasta, y echamos la cebolla frita crujiente (la venden en ikea ) o la podremos hacer nosotros con una cebolla junto con el sofrito de verdura .
Cuando el sofrito esté hecho lo incorporaremos a los garbanzos .
haremos la masa y prepararemos las hamburguesas en una plancha de horno .
Las pondremos a 160 grados durante 15 min .
A los diez minutos echaremos el queso mozzarella por encima y esperaremos otros 20 minutos hasta que esté el queso totalmente gratinado .
Y aquí están , que ricas y con patata paja para acompañar.
Y aquí están , que ricas y con patata paja para acompañar.
A Goku también le encantaron .mmmm
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